消费量大的米、面、油、肉、奶不及格率持续5年处于低位，移送机关案件900余件。食物监视抽检超600万批次，本年以来完成不及格食物核查措置使命19万余件，粉丝粉条、油条铝残留不及格率持续5年持续下降，抽检不及格率从2020年的2.08%降至本年的0.08%。食物平安形势总体平稳！