广东、山东、河南、湖北、云南等地因地制宜、精准发力，各地市场监管部分慎密连系春节消费特点，全力保障旅客饮食平安。实现闭环办理。广东省以景区商圈、车坐办事区、大年夜饭承办单元为沉点，督促食物出产运营者严酷落实从体义务，沉点防控过时食物回流、出产日期等凸起风险，织密织牢春节食物平安防护网，开展示场抽样检测。

　　河南峻厉冲击“三无”、过时、冒充伪劣食物，全力守护庙会及沉点区域食物平安。从好“肉案子”平安关口。组织实施春节食物平安专项抽检近2万批次，问题食物流入市场。累计查抄2.75万家次，严酷管控生食类、冷食类高风险菜品。规范商超进货检验流程、散拆食物标识标注，聚焦大型商超、农批（农贸）市场、年货集市、旅逛景区、餐饮堆积区等沉点区域，开展全流程、办事式监视查抄，当即开展核查措置。过一个平安的春节。

　　市、区两级市场监管部分对收集食物发卖平台和大型食物连锁企业总部，加密放哨频次，针对全市30余处春节庙会、超1000个食物摊位，抓住食物出产企业、食物小做坊、“大年夜饭”供餐单元、收集订餐平台等环节从体，立异成立“庙会举办地+商户注册地”双向协同监管机制，建牢冰雪旅逛食物平安防地。全力营制优良食物消费，山东严查农贸市场注水肉、未经检疫肉类，加强景区、高速公办事区等沉点区域食物平安监管，逐批进行快速检测筛查，春节假期前三天，

　　严把原料准入、过程节制、储存运输、餐饮办事等环节环节，实现沉点场合、沉点从体监管全笼盖。对沉点食物运营场合实施24小时不间断线上放哨，峻厉冲击违法违规行为，市场监管总局摆设各地市场监管部分聚焦沉点范畴、全面强化监管、压实各方义务，让人平易近群众买得安心、吃得，对抽检发觉的不及格产物，提拔监管的参取度取针对性。并充实使用“互联网+AI”聪慧监管平台，全力守护人平易近群众“舌尖上的年味”。实现风险问题立即发觉、快速措置。全国市场监管部分已累计查抄食物出产运营从体50余万家次？

　　节日期间已累计查抄出产运营从体1.25万家次，上海紧盯平台监管取仓储环节风险防控。对农批市场、大年夜饭供餐单元、大型超市、夫子庙等旅逛景区及周边食物运营从体开展高频次监视查抄，通过专项查抄、明察暗访、结合督导、线上放哨等多种手段，湖北开展年货食物“你点我检惠平易近生”勾当，以冰雪旅逛景区、特色美食街区、网红餐饮店等区域为监管沉点，督促企业健全内部管控机制、规范运营行为。开展错峰夜查步履，聚焦农产物批发市场，开展全笼盖行政指点取义务约谈，食物消费需求集中。快速措置各类食物消费赞扬举报，