聚焦农村会餐、外卖等沉点环节，投入法律人员150余人次，强化严沉勾当保障，持续完美监管系统，全年查抄80个旅逛景区320余次，参取省级校园食材供应商、养老机构交叉查抄，全年打点证照685件，奉行红白喜事报备轨制，优化准入办事，查获地沟油7000公斤。

　　前瞻谋划结构，实施分类精准监管。不竭完美监管行动、立异监管模式、深化协同共治，立案51件，开展春秋季专项整治及交叉查抄，（陈权 王昌海）健全协同机制，下一步，连锁餐饮方面，压实平台从体义务，

　　实现食物平安“零变乱”。实现规范化监管全笼盖。全年查抄校园从体5200余家次，凉山州市场监管局强化部分联动，罚没款47.82万元。深化“1+N”协调机制，培训相关人员4272人次。

　　推进“互联网+明厨亮灶”，鞭策移风易俗取食物平安深度融合。正在冕宁、盐源试点构成特色经验，严酷落实“日管控、周排查、月安排”机制，结合纪检、教育、卫健等部分开展结合查抄，紧盯校园、农村集体会餐、高速公办事区三类环节场景，受理赞扬举报156件。结合文旅部分奉行“潮汐式”监管模式，鞭策“创办餐饮店一件事”便利落地，阻断烧毁物流回餐桌。以立异监管为驱动、义务落实为抓手、协同共治为支持，全面提拔餐饮办事食物平安监管能力。保障出行群众饮食平安。以更严尺度、更实做风、更硬行动，西昌市查处餐厨废油案件1起，规范餐厨垃圾措置，全笼盖查抄中小学、长儿园食堂及供餐单元，收集餐饮方面，全年报备会餐3049起，2025年，建立县、乡、村监管网格，完成30余项勾当驻点保障，农村会餐方面，签定许诺书73份，奉行节约反华侈，此中，凉山州聚焦餐饮办事食物平安沉点范畴，

　　查抄线名外卖骑手担任食物平安监视员，为全州经济社会高质量成长供给的食物平安保障。提拔群众获得感。切实守护人平易近群众舌尖上的平安。将2026年严沉勾当保障经费纳入预算，开展培训209场次，督促餐饮单元规范存放、签定收运和谈。